Fiori di Sale con Pepe Selvatico Voatsiperifery 60 gr.
Fiori di Sale con Pepe Selvatico Voatsiperifery 60 gr.
Fiori di Sale aromatizzati con pregiato Pepe Selvatico varietà Voatsiperifery, adatto per marginature di carne o pesce, venduto in vasetto da 60 gr.
Fiori di Sale aromatizzati con pregiato Pepe Selvatico varietà Voatsiperifery, adatto per marginature di carne o pesce, venduto in vasetto da 60 gr. Tutte le spezie che vendiamo sono state coltivate e lavorate in Madagascar selezionando solo quelle di prima qualità. Ottimo condimento per le carni e e pesce alla griglia, per marinature, e per insaporire cruditè di pesce (ottimo sulle ostriche crude il pepe selvatico!!).
I fiori di sale si producono solo dove ci sono acque cristalline ed incontaminate e si ricava solo in certi periodi dell'anno.
Il fior di sale ha caratteristiche diverse dal comune sale fino da cucina: appare più umido e opaco, ha dimensioni maggiori e presenta un sapore più delicato, capace di esaltare il gusto dei cibi sui quali viene utilizzato.
Essendo particolarmente fragile e friabile, questo particolarissimo tipo di sale non viene raffinato e lavorato (lavaggio, essicazione), mantenendo quindi tutti i minerali che si ottengono con l’evaporazione dell’acqua marina. Anche la raccolta avviene rigorosamente a mano!
